Responsable Rayon Patisserie H/F - 43

Notre client
L'enseigne connue et reconnue a réalisé un chiffre d'affaires de 43,4 milliards d'Euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de ce collectif, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Notre client, c'est avant tout un collectif de commerçants, tous unis par l'envie de dépasser leurs objectifs. Vous êtes avide de challenge, rejoignez l'aventure !
Pour renforcer ses équipes, nous recrutons pour notre client, spécialisé dans la distribution, un.e Responsable de rayon Pâtisserie.

En bref :

- CDI, statut Agent de maitrise
- Horaires du lundi au samedi contrat de 42h -> 3 après-midis de repos
- 1 permanence le dimanche toutes les 12 semaines avec prime et samedi de congé
- Pâtissier au minimum une première expérience

Rattaché.e à la Direction, votre rôle sera de gérer votre rayon comme votre entreprise ! Vous proposerez les basiques de la pâtisserie et assurerez le renouvellement de la gamme pour ravir les papilles de vos clients ! Vous serez également en charge de projet comme celui de développer une gamme 100% maison et construire votre équipe à terme.

Votre enjeu sera de structurer et dynamiser le service, avec des missions variées :
- Créer vos produits et votre gamme
- Définir la politique de prix pour répondre aux objectifs de rentabilité et de CA
- Animer votre rayon selon la saisonnalité et assurer le merchandising
- Gérer le stock
- Suivre les normes HACCP

Parlons rémunération
- Un salaire brut sur 13 mois entre 28 000EUR et 30 000EUR pour commencer
- Intéressement = 14ème mois
- Participation = 15ème mois
- Prime annuelle « Manager » selon atteinte des objectifs

Les atouts de votre poste

- La liberté d'entreprendre, ou comment devenir votre chef propre chef d'entreprise avec la sécurisation du salariat !
- Votre Direction sera accessible et à l'écoute de vos propositions, et met à votre disposition des moyens et des outils.
- La politique de rémunération